传菜机器人带给餐厅的益处有哪些
2020-11-19 18:15:22 作者:
上海惊鸿智能机器人
关于传菜机器人除了新鲜感之外,更大的益处是送餐机器人解放了传菜员的双腿。其实餐厅传菜员每天的工作量都是很大的,忙的时候一天可能都得不到休息,不停的在传菜服务,但由于技术含量低,工资也比其他岗位低。送餐机器人来啦,传菜员可以随时调到服务岗位,为客户提供点餐、服务、问询等有价值的沟通交流服务。
这是送餐机器人带给海底捞的一项“服务创新”,即把机械工作交给机器人,让服务工作简单、快乐。而且,随着技术和功能的不断完善,送餐机器人与餐饮场景高度一致。即使只有一米多的过道,两个送餐机器人也可以同时通过;如果有顾客和服务员来回走动,送餐机器人会迅速避开障碍物并给出语音提示。所以我认为餐饮企业希望通过配送机器人来优化人力资源,提高服务效率,吸引顾客,这是大势所趋。
送餐机器人之所以被越来越多的餐饮品牌引进,一方面是因为目前人工成本高。
从餐饮业整体智能升级和创新服务体验的角度来看,送餐机器人代表了未来的发展方向。它可以节约人力成本,提高管理水平,提高服务效率,很大地丰富消费者的服务体验,增加与顾客的互动,活跃餐厅氛围。